彩和の浜名湖うなぎは割烹「絆」熟練の調理師が捌きます。
温(ぬく)寿司は蒸し寿司とも呼ばれる温かいちらし寿司で、そこに彩和のうなぎ白焼きを乗せました。一般的には癖のない穴子を使うところですが、彩和はうなぎで成立させています。白焼きの上品な川魚の旨味を、蒸し寿司で味わえます。本醸造酢と胡瓜や茄子などの夏野菜を漬け込んだしば漬けの赤紫蘇の香りが食欲をそそります。
お祝い事や記念日などにも喜ばれる上質な包装でお届けいたします。
(ケースに熨斗シールをおつけすることができます。お中元、お歳暮、お年賀、内祝い、結婚祝い、弔事など[のしの種類]から熨斗を選択してください)
クール(冷凍)宅急便にて送料無料でお届け致します。
※北海道・沖縄エリアは+500円
冷凍庫(-18℃以下)にて保存ください。
商品はご注文より営業日7日以内に発送いたします(銀行振込の場合はご入金後)。
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【商品内容】
彩和浜名湖うなぎ白焼き温寿司240g×2個
きざみ山葵小袋×2袋
こだわり その1
彩和の浜名湖うなぎ
浜松市近辺の遠州灘から遡上するしらすうなぎを、湖西市新居町にある「浜名湖うなぎ製作所」でそだてあげたものが彩和の浜名湖うなぎです。
こだわり その2
純浜名湖産
浜名湖・天竜川から遡上するしらすうなぎしか仕入れない“純浜名湖産うなぎ”に厳選しています。
地下深くから汲み上げた都田川水系の清水で丁寧に育てています。
こだわり その3
自社専属熟練の調理師
ベテランの捌き手が一尾ずつ丁寧に捌きます。その後、時間をかけてゆっくりとふっくら焼き上げ、直売所ではチルド品を、通信販売では真空包装した冷凍品を主に販売しております。